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安全保鲜防腐技术使新鲜果蔬运输距离加远
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来源:糖酒快讯网 添加人:admin 添加时间:2008-7-7 11:05:01

       适用于鲜果鲜花鲜菜的保鲜和凉果类等加工食品的防腐。
    “安全保鲜防腐技术”能使新鲜果蔬运输距离加远;货架期延长;减少采后和货架损失。所采用的试剂成本低,安全可食用。达到廉价、高效、安全的保鲜防腐效果。 
    “安全保鲜防腐技术”能使新鲜果蔬的保鲜期成倍增加;使凉果类产品的保藏货架期延长数倍。在保鲜期内,失重不超过5~10%,腐烂变质损失不超过5%。

      本技术的成本每公斤产品一般不超过0.02~0.03元,处理批量大还可降低成本。

      安全高效防腐技术在软柿饼保藏中的应用效果:

      经安全高效防腐技术处理过的,经过两个月的保存仍能保持色泽金黄,口感软韧,无微生物感染;在相同的保藏时间内不经防腐处理的对照样品,可见色泽褐变,微生物感染严重,不能食用。
    

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